LAS MEJORES TORRIJAS CASERAS DE MADRID
Prueba las mejores Torrijas Caseras en nuestra Cafetería de Calle Hortaleza 33.
La Torrija es un dulce de origen español con origen en el siglo XV. Consiste en una rebanada de pan que es empapada en leche o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en sartén con aceite. Se endulza con miel o azúcar y es aromatizada con canela y cáscara de naranja.
Su consumo es típico la Cuaresma y Semana Santa.
A continuación la receta para los más cocinitas. Felices Fiestas!
PREPARACIÓN:
Las torrijas se pueden hacer con leche o con vino.
Para hacerlas con leche se calienta leche con azúcar y canela en un cazo. Antes de que legue a hervir se retira y se echa sobre las rebanadas de pan, dispuestas en una fuente. Se deja el pan en remojo durante media hora. Transcurrido ese tiempo se rebozan en harina y huevo y se fríen en abundante aceite caliente. Cuando estén doradas se escurren y se pasan a una fuente donde se espolvorean con azúcar y canela. Pueden servirse calientes o frías.
Se puede hacer un almíbar calentado agua con miel, azúcar y melaza a partes iguales y removiendo bien la mezcla para dejarla homogénea. Cuando este aderezo está terminado se echa a las torrijas, vigilando que todas se empapen bien.
Suelen aguantar en buen estado solamente un par de días, ya que la leche fermenta.
Tarta bandera del Orgullo
La ciudad de Madrid, y nuestro barrio de Chueca en concreto, vuelve a vestirse un año más del Arcoiris que representa el ORGULLO de todas las orientaciones sexuales mayoritarias (gays, lesbianas, bisexuales y transexuales).
En homenaje a todos hemos querido hacer algo especial y para ello hemos convertido la bandera en Tarta, con mucho amor como siempre.
Desde hoy y hasta el final de la Fiesta del Orgullo el próximo 3 de Julio podéis degustar o encargar vuestra tarta en nuestra tienda de C/Hortaleza 33 o en la web.
Además muy pronto en INSTAGRAM sortearemos de una de nuestras #TartasOrgullo, síguenos y mantente informado.
Os deseamos unas felices y dulces fiestas amigos!
Entrevista - Sweet Brothers desde dentro.
Os dejamos con el enlace de la entrevista para La revista 'Alba de Tormes al día' que nos hicieron el pasado mes de abril.
Gracias, amigos y paisano de Alba de Tormes (Salamanca).
Hasta pronto.
dia del amor regalo san valentin
Queda ya muy poquito para San Valentín, se nota porque internet está llena de los colores del amor, de dulces y regalos en forma de corazón.
En Sweet Brothers no queremos ser menos y vamos a enamoraros con deliciosos cupcakes y tartas con forma de corazón para este 14 de Febrero.
Tengo que confesar que San Valentín no me dice mucho porque soy de los que creen que no debería existir un día en concreto para demostrar amor, ya sea a la pareja, amigos o familia sino que todos los días deberíamos decir Te Quiero a esas personas que nos importan.
Tanto para este día como para cualquier otro que quieras demostrar amor, tenemos el regalo más dulce.
* Encargos con 24 horas de antelación